Jair Noriler vai conhecer o Charolês da França

Jair Noriler visita o berço do Charolês, na França

Jair Noriler vai a Brionnais , na Borgonha, França conhecer o berço da Raça Charolesa

Visitando a França no mês de junho, Jair dedicou uma semana apenas para visitar a região de Brionnais na Borgonha. Visitou a feira de Saint Christophe, a mais antiga do mundo e manteve contato com seu diretor Jack Buisson e assistiu um dos eventos que ocorrem nas quintas feiras e negociam em torno 1 mil cabeças, sendo que 99 % de Charoles. Visitou tambem a Maison du Charollais na Vila de Charolles e mais de 10 propriedades da região. Jair que cria exclusivamente mochos na Cabanha Ponche Verde, mas que utiliza linhagens francesas em alguns acasalamentos destaca a importancia da precocidade, conversão alimentar e a beleza das linhagens francesas. Destacou tambem o grande trabalho de marketing desenvolvido que faz com que a carne do charolês seja a preferida dos franceses e tenha preço diferenciado. Até no Mc Donald em Paris o hamburguer é de Charolês. " Penso que nossos marketeiros deveriam visitar e fazer benchmark do trabalho desenvolvido pelos franceses " . Uma observação: Os franceses consomem carne de charolês e lá não se vê gente obesa como na Inglaterra, EUA e mesmo aqui no Brasil.